Форум чата Престиж! • Просмотр темы - Рецепты напитков
Регистрация    Вход    Форум    Пользователи   Поиск    FAQ

Список форумов » Кулинарный раздел » Домашние рецепты


Правила форума


Любой желающий может добавить, поделиться своим рецептом либо из источника интернет с грамотным оформлением и желательно к рецепту прилагать фото! Администрация вправе отредактировать ваше добавленное сообщение либо удалить его, если потребуется перенос в другую тему, Вас об этом проинформируют!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 148 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 08:49 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Молочно-овсяный коктейль с корицей

Изображение

Ингредиенты:

Молоко – 400 мл.
Овсяные хлопья – 4 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Корица, кардамон – по 0,5 ч.л.

Способ приготовления.

1. Овсяные хлопья залить подогретым молоком и оставить в тёплом месте примерно на 30 минут, чтобы хлопья хорошо размокли.
2. Перелить молоко с хлопьями в блендер, добавить мёд и специи.
3. Перебивать содержимое блендера в течение 4-5 минут, чтобы овсяные хлопья полностью перемололись.
4. Подавать коктейль, разлить по небольшим стаканам и украсить небольшим количеством корицы.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 09:06 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Коктейль из зеленых овощей с йогуртом

Изображение

Ингредиенты:

Свежий зеленый горошек - 100 г.
Базилик зеленого цвета - 3 веточки
Брокколи - 100 г.
Йогурт - 100 мл.
Огурец свежий - 1 шт.
Укроп - 5 веточек
Мята - 1 веточка

Способ приготовления.

1. Огурцы вымыть, очистить от кожуры и порезать небольшими кусками.
2. Базилик и укроп также вымыть и отправить в блендер вместе с огурцом и измельчить в пюреобразное состояние.
3. Брокколи вымыть и бланшировать, т.е. сначала опустить в кипяток на 3 минуты, а потом сразу же опустить в холодную воду. Затем брокколи и зеленый горошек отправить в блендер и перемешать с общей зеленой массой до однородности.
4. К зеленому пюре добавить йогурт и при помощи миксера хорошо взбить.
5. Полученный витаминный напиток разлить по высоким бокалам, украсить веточками мяты и подать к столу перед обеденной трапезой.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 09:24 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Имбирный чай с молоком

Изображение

Ингредиенты

Вода — 1,5 стакана
Корень имбиря — 30 г.
Молоко — 1 стакан
Листовой чай — 2 ч. л
Семена кардамона — 8 шт.
Мед — по вкусу

Способ приготовления.

1. В кастрюлю влить 350 мл воды. Добавить чай и нарезанный ломтиками имбирь.
2. Нагреть до кипения и варить около минуты.
3. Влить молоко, добавить кардамон и снова нагреть до кипения. Остудить до приятной температуры.
4. Процедить и разлить в чайные чашки. Добавить мед по вкусу.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 09:34 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Ольенг (кофе со льдом по-тайски)

Изображение

Сегодня невозможно представить себе жизнь, без такого напитка, как кофе. Он помогает нам утром проснуться, расслабляться в течении дня и получать частичку бодрости вечером, когда уже совсем выбиваешься из сил, но нужно прибывать бодрым и активным.
Чаще всего мы пьем сублимированный, который полезен также, как и обычный заваренный в турке. Многие не знают, что значит сублимированный кофе, а на самом деле это обычный растворимый. Для нас он обычный растворимый, а для того, чтобы стать таковым, ему необходимо пройти через уникальную технологию - " сушка замораживанием", которая сохраняет все полезные свойства, тонкий вкус и изумительный аромат.

Ингредиенты:

Сваренный крепкий кофе — 4 стакана
Сливки — 2 стакана
Сгущенное молоко — 3/4 стакана
Сахар — 3 ст.л. (можно больше, по вкусу)
Кардамон молотый — 2 чайные ложки
Мелко молотый миндаль — 1/4 чайной ложки
Колотый лед или замороженный мелкими кубиками

Способ приготовления.

1. Первый вариант приготовления - Поместить кастрюлю на средний огонь, налить сливки, добавить сахар и кардамон.
2. Дождаться, пока сливки только начнут закипать и сразу выключить огонь.
3. Дать настояться 15 минут под крышкой.
4. Затем добавляем молотый миндаль.
5. Перед подачей наполнить 4 стакана льдом, добавить поровну ароматизированные сливки.
6. Аккуратно сверху влить кофе.
7. Второй вариант приготовления - Заполнить льдом бокал для ольенго.
8. На лёд вылить сгущенку — по 3 ложки сгущенного молока на стакан.
9. Долить кофе, приготовленный любым способом.
10. Количество кофе, добавленного в коктейль, зависит от выбранного способа заваривания.
11. Эспрессо — 40мл, в кофеварке гейзерного типа — 50мл, кофе по-восточному — 50мл, фильтр-кофе — 70мл, кофе во френч-прессе — 70 мл.
12. Во время варки кофе следует добавить кардамон, а в конце — растворить сахар и молотый миндаль (миндальный экстракт).
13. Дать остыть напитку и аккуратно разлить по бокалам со льдом.
14. Перед подачей добавить сливки.
15. Ольенг можно подавать не только со взбитыми сливками.
16. Можно украсить корицей, ванилью, анисом, а также полить мятным сиропом.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 09:51 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Клюквенный мусс

Изображение

Ингредиенты:

Клюква - 200 г
Сахар - 200 г
Манная крупа - 60 г

Способ приготовления.

1. Вымыть клюкву и отжать сок.
2. Убрать сок, потому что он не понадобится.
3. Залить отжимки 450 мл воды и варить 10 минут.
4. Процедить и добавить сахар в готовый отвар, довести до кипения.
5. Тонкой непрерывной струйкой всыпать манную крупу, помешивая варить 15 минут.
6. Охладить массу и хорошо взбить.
7. Разлить массу по креманкам и поместить в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 09:55 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Тыквенный сок

Изображение

Ингредиенты:

Тыква - 500 г
Сахар - 100 г
Лимон - 1 шт

Способ приготовления.

1. Натереть тыкву на мелкой терке.
2. Выжать сок из лимона - 50 мл.
3. Вскипятить сахар с 1 л воды.
4. Положить тыкву, довести до кипения и остудить.
5. Добавить лимонный сок.
6. Взбить массу в блендере.
7. Разлить по бокалам.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 10:02 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Клубничное суфле

Изображение

Ингредиенты:

Клубника - 300 г
Сливок 30-33% - 200 мл
Сахар - 150 г
Желатин - 2 ст.л.

Способ приготовления.

1. Залить желатин 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на то время, которое указано на упаковке.
2. Довести до кипения желатин, не кипятить и остудить.
3. Вымыть клубнику, удалить чашелистики и измельчить в блендере.
4. Взбить сливки с сахаром и перемешать с клубникой.
5. Добавить желатин и перемешать.
6. Разлить по креманкам.
7. Поместить в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 10:21 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Мохито

Изображение

Ингредиенты:

Коричневый сахар - 3 ч.л.
Лайм
Пучок мяты
Ром - 50 мл
Содовая - 250 мл
Лед

Способ приготовления.

1. Разрезать лайм на 2 части.
2. Половину лайма разрезать на 2 или 3 части.
3. Насыпать сахар в бокал.
4. Выжать сок из лайма и положить корки в бокал.
5. Добавить мяту, все перемешать и потолочь листья мяты.
6. Заполнить бокал льдом на 1/3.
7. Добавить ром и налить содовую.
8. Украсить мятой или долькой лайма.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 10:26 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Ликер из черники с лимоном

Изображение

Ингредиенты:

Черника замороженная - 1 пакет (360 г.)
Цедра с половины лимона
Гвоздика - 3 шт.
Водка - 300 мл.
Сахарный сироп (сахар-вода 1:1) - 200 мл.

Способ приготовления.

1. Вилкой раздавить оттаявшую чернику в миске, затем поместить в 3-х литровую банку. Добавить лимонную цедру, гвоздику и водку.
2. Плотно закрыть банку и поместить в прохладное тёмное место. Дать водке настояться 3 месяца, слегка потряхивая банку каждые несколько дней.
3. Через 3 месяца процедить, чтобы убрать чернику, и профильтровать через марлю в другую 3-х литровую банку. Влить сироп, плотно закрыть банку и потрясти, пока сироп не растворится.
4. Снова поместить в прохладное тёмное место и настаивать как минимум месяц. Перед тем, как разлить в бутылки, снова профильтровать через марлю и разлить по декоративным бутылкам.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты напитков
 Сообщение Добавлено: 16 ноя 2014, 10:29 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Какао флип со сливками

Изображение

Ингредиенты:

Свежий яичный желток - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сливки 10% - 150 мл.
Вода - 150 мл.

Способ приготовления.

1. Яичный желток смешать с сахаром и взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и слегка увеличится в объеме.
2. Из какао и воды сварить какао. Добавить горячие сливки и размешать венчиком. Снять с огня.
3. В желтковую массу добавить немного какао, размешать и вылить в ковшик к остальному напитку. Взбить венчиком до получения пенки.
4. Разлить в кружки и подать.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 148 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.

Список форумов » Кулинарный раздел » Домашние рецепты


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Знакомства и общение

Добро пожаловать на официальный форум чата Престиж.На нашем тематическом форуме можно встретить всю нужную информацию нашего чата. Так же для разнообразия на нашем форуме имеются разделы подфорумов а это: Кулинарный раздел, Дизайнерский раздел, Конкурсный раздел, Литературный раздел, раздел программ для ПК и многое другое. Форум очень насыщенный и будем надеяться, что Вы найдёте на нём много для себя полезной информации! Так же без регистрации Вы можете познакомиться и пообщаться не только в чате Престиж, но и на нашем уникальном форуме, ведь знакомства и общение всегда доставляли уйму различных удовольствий!
cron
. . .
. . .
. . .
. . .
. . ..
изображение