Форум чата Престиж! • Просмотр темы - Рецепты блинов
Регистрация    Вход    Форум    Пользователи   Поиск    FAQ

Список форумов » Кулинарный раздел » Домашние рецепты


Правила форума


Любой желающий может добавить, поделиться своим рецептом либо из источника интернет с грамотным оформлением и желательно к рецепту прилагать фото! Администрация вправе отредактировать ваше добавленное сообщение либо удалить его, если потребуется перенос в другую тему, Вас об этом проинформируют!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 141 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 15  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 09 ноя 2014, 09:47 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Изображение

Ингредиенты:

Картофель - 600 г.
Сыр - 100 г.
Ветчина - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Зелень - 0,5 пучка
Соль - 0,5-1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложка
Мука - 2 ст. ложки
Масло растительное - 3-4 ст. ложки

Способ приготовления.

1. Ветчину нарезать очень мелкими кубиками.
2. Картофель очистить и натереть. Можно отжать.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Соединить картофель, сыр и ветчину. Добавить яйцо. Перемешать.
5. В тесто добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец, муку. Тщательно размешать.
6. На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Ложкой или рукой аккуратно выложить порции картофельного теста, формируя оладьи. Жарить картофельные оладьи на средне-сильном огне 3-4 минуты (до золотистого цвета). Затем перевернуть и жарить картофельные оладьи еще 3-4 минуты.
7. Так же жарить остальные оладьи, подливая масло по мере необходимости.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 09 ноя 2014, 09:51 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Яблочные оладьи

Изображение

Ингредиенты:

Яблоки — 3-5 шт.
Мука — 7 ст. ложек
Сахар — 2 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка

Способ приготовления.

1. Яблоки очистить от шкурки и сердцевины и натереть на крупной терке.
2. Добавить муку, сахар, соль и яйца. Все перемешать, должно получиться тесто как густая сметана.
3. Оладьи пожарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 09 ноя 2014, 10:00 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Пирожки из блинов с грибами "Улитки"

Изображение

Ингредиенты:

Мука ржаная — 30 г.
Мука пшеничная высшего сорта — 70 г.
Яйца — 2 шт.
Вода кипяченая холодная — 130 мл.
Молоко — 130 мл.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ч. ложка
Грибы свежие — 300-350 г.
Мякиш черствого хлеба — 40-50 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Сода — щепотка
Сухари панировочные — для панирования
Соль, перец - по вкусу.
Растительное масло — для обжаривания

Способ приготовления.

1. Взбить немного венчиком яйца с солью, содой и сахаром. Влить молоко и добавить муку пшеничную и ржаную. Замесить тесто.
2. Влить воду, взбить венчиком. 4-5 ст.л. теста отлить в миску. Из остального испечь тонкие блинчики.
3. Грибы обжарить на растительном масле с луком, посолить и поперчить. Измельчить в блендере вместе с хлебом, предварительно замоченным в воде или молоке.
4. Каждый блинчик смазать грибной массой (не толстым слоем).
5. Свернуть блины трубочкой, затем "улиткой" (сворачиваются лучше горячими). Каждый пирожок обмакнуть в тесто, которое оставили, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить в достаточном количестве масла с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.
6. Подавать пирожки горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 09 ноя 2014, 10:04 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Сырники с маком

Изображение

Ингредиенты:

Творог — 300 г.
Сахар — 1 ст. ложка
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Мак — 2 ст. ложки
Мука — 3 ст. ложки
Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
Растительное масло для жарки — для жарки
Соль — 1 щепотка

Способ приготовления.

1. Творог соединить с сахаром, ванильным сахаром, добавить яйцо. Хорошо перемешать.
2. Муку смешать с разрыхлителем и солью, добавить к творогу. Также добавить мак, перемешать.
3. Брать немного творожной массы и на присыпанной мукой поверхности формировать сырники. На сковороде разогреть масло и обжарить сырники с двух сторон до золотистого цвета.
4. Подавать сырники с фруктовым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 09 ноя 2014, 23:08 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Оладьи из кабачков с яблоком

Изображение

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 стакан
Сахар — 2 ст. ложки
Сода — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки
Соль - щепотка

Способ приготовления.

1. Кабачок помыть, обсушить и натереть на мелкую терку.
2. Яблоко так же натереть на мелкую терку, удаляя сердцевинку. Смешать кабачок с яблоком.
3. Добавить яйца, сахар, соду (можно заменить на разрыхлитель).
4. Смешать с просеянной мукой.
5. Жарить оладьи на разогретом растительном масле, выкладывая столовой ложкой, до образования красивой золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подать оладьи можно со сметаной, медом или вареньем.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 09 ноя 2014, 23:12 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Блинный мясной тортик

Изображение

Ингредиенты:

Для блинчиков:
Молоко — 2 стакана
Мука — 1 стакан
Яйца — 3-4 шт.
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки
Сливочное масло — 50 г.

Для начинки:
Фарш (говядина и свинина) — 300 г.
Шампиньоны — 300 г.
Соль, перец, укроп - по вкусу.
Лук — 1 шт.
Майонез — 100 г.
Твердый сыр (по желанию) — 100 г.

Способ приготовления.

1. Тесто для блинчиков. Смешать молоко, яйца, сахар, соль, муку. Добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать. Жарить тоненькие блинчики на раскалённой сковородке, смазывая каждый готовый блинчик сливочным маслом.
2. Начинка. Фарш пожарить на сковородке до готовности, добавить нарезанный лук, укроп. Посолить, добавить специи по вкусу.
3. Шампиньоны нарезать и также обжарить до готовности на сковороде.
4. На тарелку положить блинчик, смазать майонезом. Сверху выложить слой фарша. Накрыть следующим блинчиком, и промазав его майонезом, выложить слой грибов. Сделать также и последующие слои, чередуя слой с фаршем, слой с грибами. Последний блинчик помазать майонезом и поставить в холодильник пропитываться на 1 час. По желанию сверху можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 09 ноя 2014, 23:20 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Оладьи со щавелем

Изображение

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Щавель — 200 г.
Яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 0,5 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Способ приготовления.

1. Кефир смешать с солью. Добавить яйца, сахар и хорошо перемешать.
2. Щавель нарезать и прогреть пару минут в микроволновке. Добавить к кефирной смеси и всыпать муку с разрыхлителем.
3. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой и обжаривать с двух сторон до румяного состояния.
4. Выкладывать готовые оладьи на бумажную салфетку, чтоб избавиться от лишнего жира.
5. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2014, 00:14 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Блины манно-овсяные

Изображение

Ингредиенты:

Геркулес — 1 стакан
Манка — 1 стакан
Кефир — 500 мл.
Яйца — 3 шт.
Масло растительное — 3 ст. ложки
Сода — 0,5 ч. ложки
Соль — щепотка

Способ приготовления.

1. Геркулес (овсяные хлопья) и манку залить кефиром, перемешать и дать набухнуть в течении часа. Добавить яйца, соль, соду и растительное масло. Хорошенько перемешать.
2. Разогреть сковороду и смазать маслом (один раз). Налить тесто. Обжарить с двух сторон.
3. Каждый блин смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.
4. Блины можно не смазывать, а кушать с вареньем, мёдом или сметаной.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2014, 00:17 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Блины с сыром и зеленью

Изображение

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 150 г.
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Сахар — 1 ч. ложка
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
Приправа "итальянские травы" — 1 ч. ложка
Сухой чеснок — 0,5 ч. ложки
Растительное масло — 3 ст. ложки

Способ приготовления.

1. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко. Затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста и сыр, натертый на мелкой терке, размешать.
2. Зелень мелко порезать и добавить в тесто. Еще добавить приправу «Итальянские травки» и сухой чеснок. Добавить также растительное масло, перемешать и оставить на 10-15 минут.
3. Сковороду нагреть, смазать растительным маслом, налить блинное тесто и испечь блин с одной стороны. И затем с другой.
4. Готовые блины смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты блинов
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2014, 01:34 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1203
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Блины "Розочки"

Изображение

Ингредиенты:

Для блинов:
Молоко - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.

Для начинки:
Колбаса (вареная) - 100 г.
Помидоры - 1-2 шт.
Кабачки - 1 шт.

Способ приготовления.

1. Блины: смешать молоко, яйцо, соль, сахар, муку. Все тщательно перемешать, желательно миксером. Затем испечь блины.
2. Начинка: нарезать тоненько колбасу полукружками, помидоры, кабачки нарезать и желательно обжарить.
3. Свернуть блин дважды с двух сторон, выложить веером нарезанные продукты.
4. Накрыть второй половиной и свернуть рулетиком.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 141 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 15  След.

Список форумов » Кулинарный раздел » Домашние рецепты


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 20

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Знакомства и общение

Добро пожаловать на официальный форум чата Престиж.На нашем тематическом форуме можно встретить всю нужную информацию нашего чата. Так же для разнообразия на нашем форуме имеются разделы подфорумов а это: Кулинарный раздел, Дизайнерский раздел, Конкурсный раздел, Литературный раздел, раздел программ для ПК и многое другое. Форум очень насыщенный и будем надеяться, что Вы найдёте на нём много для себя полезной информации! Так же без регистрации Вы можете познакомиться и пообщаться не только в чате Престиж, но и на нашем уникальном форуме, ведь знакомства и общение всегда доставляли уйму различных удовольствий!
cron
. . .
. . .
. . .
. . .
. . ..
изображение