Форум чата Престиж!
http://prestigechat.net/

Рецепты супов
http://prestigechat.net/viewtopic.php?f=48&t=106
Страница 2 из 2

Автор:  слот [ 04 фев 2015, 03:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рецепты супов

Рисовый суп с кроликом

Изображение

Ингредиенты:

Вода - 3 литра
Кролик - 500 г.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Рис - 2 ст.л.
Зелень укропа и петрушки
Соль, специи - по вкусу.

Способ приготовления.

1. Промыть мясо кролика, нарезать порционными кусочками, налить в кастрюлю воду и положить туда кролика. Поставить на небольшой огонь, когда вода начнет закипать, шумовкой убирать пену. Варить бульон около 1 часа, посолив его.
2. Морковь натереть на крупной терке.
3. Лук нарезать мелкими кубиками.
4. Картофель очистить и нарезать кубиками.
5. Когда бульон с кроликом сварится, вытащить куски кролика, а бульон процедить. Процеженный бульон опять поставить на огонь и довести до кипения. Добавить в бульон, хорошо промытый рис, картофель, лук и морковь. Варить суп до готовности. При необходимости посолить по вкусу.
6. Добавить сваренное мясо кролика, специи по вкусу, мелко порезанную зелень укропа и петрушки. Накрыть суп крышкой, дать ему настояться.

Приятного аппетита!

Страница 2 из 2 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/