Форум чата Престиж! • Просмотр темы - Рецепты салатов
Регистрация    Вход    Форум    Пользователи   Поиск    FAQ

Список форумов » Кулинарный раздел » Домашние рецепты


Правила форума


Любой желающий может добавить, поделиться своим рецептом либо из источника интернет с грамотным оформлением и желательно к рецепту прилагать фото! Администрация вправе отредактировать ваше добавленное сообщение либо удалить его, если потребуется перенос в другую тему, Вас об этом проинформируют!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 146 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 15  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 06:51 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Салат из овощей и ветчины по-болгарски «Комбинированный».

Изображение

Требуется:

800 г картофеля, 500 г моркови, 1 банка зеленого консервированного горошка, 7—8 соленых огурцов, 450 г ветчины, копченой колбасы или жареного мяса, 3 яйца, 300 г растительного масла, сок половинки лимона, 1ст. л. горчицы, чеснок, маслины, черный молотый перец, соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления.

Картофель очищается и отваривается кубиками в слегка подсоленной воде. После этого его достают и дают стечь в дуршлаге. Зеленый консервированный горошек отцеживается и смешивается с картофелем. Морковь отваривается и нарезается с остальными продуктами маленькими кубиками. После нарезки все ингредиенты смешиваются и ставятся на 0,5 часа в холодильник. В это время приготавливается майонез из растительного масла, растертых яичных желтков и лимонного сока. Соль, сахар по вкусу. Приготовленный майонез делится на две части, одну из которых заправляют горчицей, измельченным чесноком и молотым черным перцем. После этого в соус добавляют немного отвара картофеля. Салат подается в двух салатниках – в первом салат с чесночным соусом, а второй салатник имеет обыкновенный соус майонез. Для украшения используются веточки зелени, кружочки лимона и очищенные от косточек маслины, которые укладываются по диаметру салатников.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 20:26 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Салат из сладкого перца с майонезом и овощами.

Изображение

Требуется:

3 — 4 сладкого красного, желтого и зеленого перца, 1 – 2 соленых или маринованных огурца , 3- 4 свежих помидора, 1 пучок перьев зеленого лука, 0,5 стакана майонеза (или сметаны), рубленая зелени укропа, кинзы и петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Болгарский перец качественно вымывается и после удаления семян нарезается на мелкие квадратики. Соленые или маринованные огурцы и свежие помидоры нарезаются кружочками или полукружьями. Перья зеленого лука и зелень мелко нарезается и добавляется к остальным продуктам. В качестве заправки используется майонез или сметана, в которые добавлены соль и черный молотый перец. Все ингредиенты тщательно смешиваются и выкладываются в салатник. Сверху салат посыпается мелко нарубленной зеленью. Для украшения салата применяют кружочки свежего помидора, кружочки соленых или маринованных огурцов и веточки зелени.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 20:30 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Салат «Морковь с яблоками»

Изображение

Такой салат, но без заправки, готовят многие мамы своим маленьким деткам. Потом, когда детки вырастают, они помнят это сочное оранжевое мамино «изобретение» и не прочь его попробовать и во взрослом возрасте. Салат «Морковь с яблоками» — вариация одного из многих легких витаминных салатиков из свежих овощей и фруктов. Готовьте, угощайте, угощайтесь и пусть настроение ваше будет таким же радостным, как и цвет этого легкого в приготовлении блюда.

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал

Чтобы приготовить салат «Морковь с яблоками», вам понадобится:

морковь — 2 шт.
яблоко — 1 шт.
йогурт или майонез — 2 ст.л.

Как приготовить салат «Морковь с яблоками»:

1. Яблоки и морковь вымыть и очистить от семечек и кожуры.
2. Натереть яблоко и морковь на терке. Чтоб яблоки не темнели, можно немного полить их лимонным соком.
3. Заправить майонезом или домашним йогуртом.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 20:35 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Салат из редиса с кукурузой

Изображение

Салат из редиса с кукурузой отличается от других весенних салатов присутствием грибов и консервированной кукурузы, но получается очень вкусным, с оригинальной вкусовой гаммой.

Чтобы приготовить салат из редиса с кукурузой, понадобятся следующие ингредиенты:

репчатый лук — 1 головка
грибы (шампиньоны и др.) – 400 г
консервированная кукуруза – 0,5 банки
яйца – 2 шт.
редиска – 7-8 шт.
зеленый лук – по вкусу
зелень укропа
соль
перец черный молотый
для заправки:
горчица – 1 ч. ложка
любое растительное масло или майонез

Салат из редиса с кукурузой готовится следующим образом:

1. Мелко нарежьте лук и обжарьте его в 1-2 ст. ложках растительного масла.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны, слегка посолите, поперчите и обжарьте до золотистого цвета. Поджаренные грибы выложите на бумажную салфетку, чтобы она впитала излишки масла.
3. Отваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками, редиску – тонкими полукольцами, зелень мелко порубите.
4. Выложите все ингредиенты в салатницу, добавьте кукурузу, горчицу, растительное масло (или майонез), посолите, поперчите и как следует перемешайте.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 20:40 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Салат из свежих помидоров, малосольных огурцов и зеленого салата.

Изображение

Требуется:

5-6 помидоров, 1 кочан зеленого салата (средних размеров), 2- 3 малосольных огурца, 2 – 3 сваренных вкрутую яйца, 1 стебель лука-порея (белая часть), растительное масло, лимонный сок, сахар, черный молотый перец и соль — по вкусу, веточки зелени.

Способ приготовления:

Заправка для соуса приготавливается из смеси растительного масла, лимонного сока, сахара, соли и свежемолотого черного перца. Яйца варятся вкрутую и разрезаются на четвертинки (для украшения). Свежие помидоры нарезаются тонкими кружочками или полукружьями. Зеленый салат качественно промывается и нарезается крупной соломкой. Огурцы режутся небольшими кружочками. Салат аккуратно и тщательно перемешивается и выкладывается в салатник. После этого салат поливается приготовленной соусной заправкой и посыпается мелко нарезанным луком-пореем и измельченной зеленью. Сверху салат присыпается свежемолотым черным перцем, укладываются веточки зелени. Салат готовится непосредственно перед подачей на стол (чтобы овощи не пустили сок).

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 20:46 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Картофельный салат со скумбрией

Изображение

Обычно молодой картофель подается в качестве гарнира к рыбе. Мы же предлагаем вам приготовить картофельный салат со скумбрией и очень вкусной пикантной заправкой.

Время приготовления: 30 мин.

Картофельный салат со скумбрией готовится из следующих ингредиентов (на 4 порции):

150 г стручков зеленого гороха
500 г молодого картофеля
350 г скумбрии горячего копчения
250 г помидоров черри
1 кочан зеленого салата
для заправки:
4 веточки укропа
6 ст. ложек оливкового масла
2 ст. ложки белого винного уксуса
1 ст. ложка крупнозернистой горчицы

Картофельный салат со скумбрией готовится следующим образом:

1. Тщательно вымытый картофель сварите в мундире, остудите и очистите от кожуры.
2. Очистите скумбрию от кожи и костей, а мясо разомните вилкой или разберите руками на маленькие кусочки.
3. Стручки зеленого гороха вымойте, отрежьте кончики. Каждый стручок разрежьте по диагонали на 3-4 части, опустите в кипящую воду и варите 1-2 мин., затем обдайте холодной водой и обсушите.
4. Помидоры черри вымойте и разрежьте пополам. Картофель также разрежьте пополам.
5. Салат тщательно промойте под проточной водой, разберите на листья и порвите руками на крупные куски.
6. Вымойте укроп, обсушите его и мелко нарежьте. Для заправки смешайте в небольшой миске оливковое масло с укропом, уксусом и горчицей.
7. Картофель, скумбрию, помидоры, зеленый горошек и листья салата выложите в салатницу, полейте заправкой и перемешайте.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 20:50 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Салат из редиса с рисом

Изображение

Салат из редиса с рисом включает также радиккьо, который называют итальянским цикорием. Это очень красивый вид салата, листья которого имеют розово-бордово-фиолетовую окраску с белыми прожилками. Выглядит необычайно эффектно и придает салату изысканный вид и вкус.

Чтобы приготовить салат из редиса с рисом и радиккьо, понадобятся следующие ингредиенты:

редис – 1 пучок
яблоко – 1 шт.
1 головка репчатого лука
1 кочан салата радиккьо (можно заменить листьями цикория)
4 ст. ложки отварного рассыпчатого риса
8 перепелиных яиц
для заправки:
1 ст. ложка белого сухого вина
1 ч. ложка сахара
майонез
соль по вкусу

Салат из редиса с рисом готовится следующим образом:

1. Отварите перепелиные яйца.
2. Вымойте все овощи под проточной водой.
3. Редиску нарежьте тонкими кружочками, из яблока удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками, лук нарежьте полукольцами
4. Салат радиккьо разберите на листья, вымойте, обсушите бумажными салфетками и нарежьте соломкой.
5. Смешайте лук с салатом, посолите, поперчите, посыпьте сахаром, добавьте вино, перемешайте, накройте пищевой пленкой и дайте постоять 10 минут.
6. Добавьте в салат рис, яблоко и редис, заправьте майонезом, перемешайте и выложите в салатницу.
7. Украсьте пополам перепелиными яйцами.

Салат из редиса с рисом можно также подавать в порционных формочках, тогда все ингредиенты можно укладывать слоями.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 20:57 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Салат из белокочанной капусты и моркови

Изображение

Салаты на скорую руку — очень удобный вариант для работающих женщин. Сегодня вы найдете большой ассортимент таких салатов в интернете и страницах кулинарных журналов. Глаза просто разбегаются от огромного выбора и разнообразия, но самый лучший способ не разочароваться — придерживаться традиционных и знакомых ингредиентов, в которых ты действительно уверен.

Сегодня мы предлагаем приготовить совершенно не сложный и быстрый салат из белокочанной капуст и моркови, который мы всегда сможете разнообразить: по желанию ввести в него дополнительные ингредиенты и приготовить вместе с вашими любимыми продуктами.

Чтобы приготовить салат из белокочанной капусты и моркови, вам понадобится:

белокочанная капуста — 0,5 кг
морковь – 1 шт.
сахар – 2 ч.л.
красный лук – 1 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
уксус (3%-ный) – 3 ст.л.
соль по вкусу.

Как приготовить салат из белокочанной капусты и моркови:

1.Белокочанную капусту нарезаем тонкой соломкой.
2.Капусту солим по вкусу, добавляем 1 ст.л. уксуса и подогреваем все на огне, при этом не забываем постоянно помешивать капусту. Проделываем все до тех пор, пока наша капуста не станет мягкой. Потом сливаем жидкость и оставляем капусту, чтобы она остыла.
3.Морковь нарезаем тоненькой соломкой и смешиваем ее с капустой, все тщательно перемешиваем.
4.Посыпаем овощи сахаром, поливаем 2 ст.л. уксуса и растительным маслом. Перемешиваем наши ингредиенты, чтобы овощи хорошо пропитались заправкой.
5.Салат подаем в отдельной порционной посуде или салатнике, посыпаем нарубленной зеленью и нарезанным красным луком.

Для разнообразия, на ваше усмотрение, вы можете добавить в салат ягоды, клюкву, моченые яблоки, бруснику и другие любимые ягоды и фрукты, которые придадут вашему овощному салату с легкой кислинкой пикантный сладковатый оттенок и сделают его просто идеальным.

Такое необычное соединение овощей и фруктов вас приятно удивит. Не бойтесь пробовать и экспериментировать, открывать для себя новые вкусы, которые изменят ваше представление о сочетании традиционных ингредиентов.

Желаем вам хорошего настроения, готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 21:03 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Салат с говядиной и овощами

Изображение

Пикантный салат, подходящий для праздничного рождественского стола, при этом довольно простой в приготовлении. Главное – выбрать хорошее мясо, чтобы блюдо получилось нежным.

Чтобы приготовить салат с говядиной и овощами нам понадобится:

отварная говядина – 500 г
яйца вареные – 3 шт.
маринованные огурчики – 3 шт.
маслины — 100 г
сладкий перец – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
помидоры свежие – 2-3 шт.
растительное масло
винный уксус
горчица с зернами — 1 ч. л.
сахар — по вкусу
соль — по вкусу
петрушка

Способ приготовления салата с говядиной и овощами:

1. Ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу.
2. Нашинковать овощи, порезать говядину, яйца, маслины
3. Смешать растительное масло и винный уксус приблизительно 3:1, добавить горчицу, посолить, всыпать немного сахара.
4. Смешать основные ингредиенты с заправкой, выложить в салатник.
5. Яйцо разрезать на дольки, выложить сверху на салат, украсить маслинами, посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рецепты салатов
 Сообщение Добавлено: 06 ноя 2014, 21:07 
Не в сети
Основатель
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 22:38
Сообщений: 1202
Откуда: Тверская обл / город.Удомля
Салат из редиса «Весна»

Изображение

Салат из редиса «Весна» полностью соответствует своему названию: в него входят первые весенние овощи, а особую пикантность придает замечательная заправка.

Чтобы приготовить салат из редиса «Весна», понадобятся следующие ингредиенты:

1 небольшой пучок редиса
несколько огурцов
зелень петрушки и укропа
для заправки:
домашняя сметана
лимонный сок
соль
перец черный молотый

Салат из редиса «Весна» готовится следующим образом:

1. Все овощи вымыть, редис нарезать тонкими кружочками, огурцы – полукружками, зелень мелко нарезать и всё выложить в салатницу.
2. Посолить, поперчить, заправить сметаной и лимонным соком, как следует перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

_________________
Изображение


Вернуться наверх 
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 146 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 15  След.

Список форумов » Кулинарный раздел » Домашние рецепты


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Знакомства и общение

Добро пожаловать на официальный форум чата Престиж.На нашем тематическом форуме можно встретить всю нужную информацию нашего чата. Так же для разнообразия на нашем форуме имеются разделы подфорумов а это: Кулинарный раздел, Дизайнерский раздел, Конкурсный раздел, Литературный раздел, раздел программ для ПК и многое другое. Форум очень насыщенный и будем надеяться, что Вы найдёте на нём много для себя полезной информации! Так же без регистрации Вы можете познакомиться и пообщаться не только в чате Престиж, но и на нашем уникальном форуме, ведь знакомства и общение всегда доставляли уйму различных удовольствий!
. . .
. . .
. . .
. . .
. . ..
изображение